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  Tartufi, cani da tartufo e tanto di più!  Commercializzazione del tartufo  commercializzaz...
 commercializzazione tartufi
 
 7/18/2007 12:41:00 PM
User is offlineAngelo2
13 posts


commercializzazione tartufi
 Modified By Tuber  on 4/9/2008 10:50:18 PM)

Ciao a tutti !Mi sembra di capire che anche togliendo 200 Kr di tartufi all'anno (purtroppo a me non succede ma a qualcuno di voi senz'altro) l'importante è essere comunque continuamente ricercatori dilettanti .Sveglia dare tutto ai comercianti non crea concorrenza di mercato e tutto va a scapito del tartufaio che resta isolato evanescente e con pochi pochi soldini basta vedere i prezzi del pico alla fonte prima e dopo l'articolo 109 .sti tartufi valgono 3000 4500 euro al chilo nel mondo e la combricola gli pagava 60 euro a Natale 2006!Mi sento offeso quando spendo abilità di ricerca sudore tempo passione e denaro e tasse regionali e chi si fa isoldi srcive sui giornali che per il tartufaio deve essere un divertimento e basta pagargli le spese!in nero.questa è la realtà ancora una volta ancora in Italia si stravolgono i sensi e si permette la non tutela ed esistenza di un intera categoria di cittadini tagliandoli fuori da un mercato oggi importante e predisponendo tutti i problemi aumentandoli sulla salvaguardia del tartufo.Tanto non sono seriamente rrintracciabili.E ma qualcuno si faccia avanti questo è un forum pacifico o no?qualcuno mi contraddica se no lo stesso quesito lo pongo magari su forum del tipo grillo e compani e poi se ne discuterà .Comunque io ora mi ritiro e ne esco fuori venderete i vostri tartufi a 50 centesimi 2 euro e un giorno in Italia saranno anche spariti.

 7/19/2007 10:07:10 PM
User is offlineTuber
125 posts
5th


Re: commercializzazione tartufi
 Modified By Tuber  on 4/9/2008 10:50:37 PM)

Ciao Angelo2,  ho letto quanto hai scritto e credo di aver capito cosa intendi dire, anche se con difficoltà.

Non condivido pienamente il tutto, più che altro per il fatto che non è così facile vendere chili e chili di tartufi che come ben sai ti scottano sulle mani perchè è un prodotto soggetto a calo peso e a deterioramento. 

Comunque,  anche se il discorso può essere lunghissimo, concludo in questo modo:

Mi chiedo, visto che hai le idee cosi' chiare,  come mai non fai il commerciante di tartufi invece di andarli a trovare? 

In questo modo invece di 600 guadagnerai 3000-4500 o  molto di più senza spendere, come tu dici,  abilità di ricerca, sudore, tempo, passione e denaro e tasse regionali  ecc ecc

Mau





Admin
 7/23/2007 4:48:31 PM
User is offlineAngelo2
13 posts


Re: commercializzazione tartufi
 Modified By Tuber  on 4/9/2008 10:50:52 PM)

Ciao tuberMau.Innanzi tutto ti ringrazio per la paziente attenzione e risposta,e mi scuso del fatto che non avevo visto il mio post inserito con la tua risposta rispondentoti però alle altre ripetendomi un po',anche se credo di essermi espresso in modo migliore.Vi chiedo scusa perchè pensavo che il mio post fosse stato ecluso.

Riguardo l'argomento,penso che la fase commerciale  per noi raccoglitori sia"che non ne veniamo mai a capo".il problema nasce da un articolo dell'ultima finanziaria che esclude dall'esistenza fiscale tutta la categoria dei tartufai e tartuficoltori con questa specie di obbligo a consegnare itutto il ritrovato ai grossisti commercianti,e da una legge che comunque penalizza tutti tartufai e onesti commercianti a tasse veramente spropositate come se si combattesse il libero commercio dei tartufi. questa condizione è estremamente favorevole agli illeciti commerciali.In effetti la mancata reale rintracciabilità permette sotto il caricamento di dare la nostra origine a svariati tartufi extra-europei come l'indicum magari aromatizzato sinteticamente.Laleggina impedisce il libero accesso ai tartufai e  tartuficoltori ai mercati(fiere negozi privati) non predisponendo alcuna documentezione fiscale sicura(documenti x fatture ecc)facendo nascere troppe interpretazioni ecc.Alivello pratico si assiste al cantrollo del mercato da una sola categoria,dove in annate poco produttive i tartufi locali realizzano prezzi alla fonte ingiustificati dal mercato,e poi chi può sapere se sull'autofattura sia indicata la vera quantità e prezzo?

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Sondaggio, per la stesura del regolamento comune per le gare di cani a tartufo! Iscriveti al forum, è gratuito, con la password potrete votare i sondaggi mediante il link che visualizzerte in fondo alla pagina! Se avete difficoltà scrivete una e-mail con i vostri pareri o consigli info@trovatartufi.com DOMANDA: quanti cani procapite ogni concorrente può iscrivere alla gara di cani da tartufo?











Profondità di occultamento delle poste nei vari campi


I concorrenti a cui i cani se escono dal ring, devono essere penalizzati?



Gli involucri contenenti i tartufi, consegnati al giudice, devo essere risotterrati, per quanto possibile, negli stessi fori iniziali?


Il concorrente deve essere fornito di premi uguali per tutti, da concedere al cane in numero uguale agli involucri da rinvenire e deve poi consegnare la rimanenza al giudice a termine gara pena annullamento dei tempi di rinvenimento per ogni premio mancante?



Nei vari campi istituiti devono essere equamente ripartiti il numero di concorrenti?



Il conduttore del cane deve segnalare il tartufo:



I cani maschi e le femmine devono gareggiare in un proprio campo, quindi il sorteggio di partecipazione deve essere diviso equamente per il sesso dei cani concorrenti?



Il pubblico a che distanza devono essere confinati dai campi di gara?



Che estensione devono avere i campi di gara per i cuccioli



Per le gare, i cuccioli vengono definiti tali se hanno un età fino a :



I tartufi da occultare nei campi devono essere:


Penalità per inosservanza del regolamento?



Che estensione devono avere i campi di gara per i cani adulti?




Il tempo per ogni concorrente deve essere di:




Il prezzo di iscrizione a cane deve essere di:




Quanti involucri, contenenti tartufo, bisogna trovare nel tempo massimo ammesso?




I tartufi da occultare devono essere contenuti in:





Quanti involucri contenenti tartufo devono essere occultati per ogni singolo campo?






Per altri sondaggi o precisazioni scrivete a info@trovatartufi.com







In caso di caldo i tartufi occultati nei campi devono essere sostituiti con quelli di più recente confezionamento ogni:







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