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Coltivazione tartufo bianco
Dal poco che so la coltivazione di questo tartufo non dava ancora risultati apprezzabili, le cose son cambiate?
Re: Coltivazione tartufo bianco
Sembra che sia proprio cosi' ma ripeto sembra perche' avere notizie certe e' difficilissimo inquanto come coltivatore di tartufi ti assicuro che nessuno va a sbandierare i propri risultati anche se modesti per paura dei cavatori di frodo! Io personalmente ho conosciuto 3 anni fa' un signore che coltiva bianco in provincia di Terni il quale negli anni ottanta ha messo a dimora circa 200 piante in una zona di fondo valle gia' produttrice e allora mi disse che qualche soddisfazione l' aveva ottenuta! Le motivazioni dei risultati scarsi sono molteplici da poco infatti solo con l' utilizzo del dna si e' riusciti ad classificare con certezza le miccorrize di questa specie, ma anche se in campo aperto le cose si complicano infatti a tutt' oggi i fallimenti non possono essere attribuiti solo alle piante mal micorrizzate o ad impianti in terreni non idonei. Lo stesso vale anche per il melanosporum inquanto e' ormai dal circa il 1960 che vengono impiantate tartufaie con piante ben micorrizate in terreni idonei ma i raccolti a tutt'oggi sono scarsi solo pochissimi sono riusciti a ottenere risultati ottimi nei propri appezzamenti effettuando cure colturali mirate ma si e' visto che le stesse se trasferite in altri impianti non danno gli stessi risultati! Io credo che in circa 50 anni milioni di piante piu' o meno correttamente sono state messe a dimora ma il nero pregiato costa sempre di piu' i raccolti sono sempre piu' scarsi il binomio pianta micorrizzata terreno idoneo non paga! Bisogna capire molte cose sull'ecologia di questi funghi e la strada e' ancora lunga. In vivaglio in ambiente sterile le miccorrizze godono di una supremazia indiscussa ma una volta messe nie terreni la natura detta legge e se questi funghi sono rari un motivo c'e'!!! Per concludere ho visto molte tartufaie coltivate le piu' prolifere sono quelle di media o piccola estensione nel 2006 ho visto una tartufaia di circa 4000 metri produrre ben 60 kg di melanosporum scrupolosamente seguita dal proprietario, ma nessuna tartufaia per mia conoscensa di estensioni superiori a 1 ettaro in proporsione produce tanto.
Re: Coltivazione tartufo bianco
frank, ti ringrazio sei stato veramente esauriente.
Re: Coltivazione tartufo bianco
Grazie per i complimenti ! Quello che in sintesi ho scritto e' frutto di mie esperiense di tartuficoltore, di una persona che non ha messo a dimora piante tertufigene non con l'intento di dirsi " proviamoci ", ma con la volonta' di riuscire impegnarsi a fondo in qualcosa da portare a termine! secondo me c'e' un mare di differensa tra chi ci prova e tra chi si impegna a fare la tartuficoltura!!! Ritornando alla tua domanda sulla coltivazione del T. Magnatum Pico nel precedete post non ti ho detto quanto segue: Io possiedo nr.8 tigli impiantati da 8 anni micorrizzati con il Pico, onestamente non ho mai dedicato molto tempo nel seguire queste piante ma qust' anno all'inizio del 2007 mi sono deciso a far effettuare delle campionature sulle eventuali micorrizze di queste piante per decidermi sul dafarsi. La prima campionatura e' stata eseguita in primavera e ha dato risultato stupefacente, sul campione da me prelevato sono state controllate al microscopio nr. 300 micorrizze circa, tutte assomiglianti per morfologia a quelle che tutt' oggi vengono classificate come appartenenti al T. Magnatum Pico e nessun inquinante e stato rilevato tra le tesse! Il mio tecnico rimasto abbastansa stupito ha deciso per confrontare ulteriormente tale risultato di ritornare lui stesso in autunno per un prelievo. In ottobre e' stata eseguita la seconda campionatura e il risultato e' quanto segue: il 70% delle micorrizze analizzate appartengono al Pico il restante erano secche o vecchie ma nessun fungo inquinante e' stato trovato. Ora ti ho raccontato questo per sottolineare che nonostante il terreno abbia consentito negli anni lo sviluppo massiccio delle micorrizze (tanto da far rimanere di "stucco" il mio tecnico che ti posso asicurare di micorrizze all'anno ne vede fino alla nausea, iquanto queste percentualidi micorrizzazione si ottengono raramente anche in vivaglio dopo la fase di innoculo ) nessuna pianta a mai prodotto tartufi !!!! Ora questo risultato rafforsa ulterioremente quanto finora e' stato rilevato sull' ecologia dei tartufi infatti questi funghi non e' detto che per la loro sopravvivensa nel corso degli anni devano per forsa produrre corpi fruttiferi !! e questo vale anche per il Melanosporum inquanto anche io possiedo piante con pianelli evidentisimi che non hanno mai prodotto ma ben micorrizzati a pochi metri di distansa da altri che gia' producono da anni !!! Con cio' ti saluto ed a risentirci !
Re: Coltivazione tartufo bianco
Salve Frank sono livio della provincia di Asti
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Sondaggio, per la stesura del regolamento comune per le gare di cani a tartufo!
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DOMANDA: quanti cani procapite ogni concorrente può iscrivere alla gara di cani da tartufo? 1
2 3 4 5 6 7 8 9 10 Senza limiti
Profondità di occultamento delle poste nei vari campi Le persone incaricate all'occultamento degli involcri devono essere debitamente istruite, con esempi pratici, prima della gara Gli incaricati devono avere una zappetta con lama uguale e occultare, per quanto tecnicamente possibile, gli involucri alla stessa profondità!
I concorrenti a cui i cani se escono dal ring, devono essere penalizzati? No Si Si, qualora il cane, insensibile al richiamo, vada a disturbare un altro concorrente in gara su un'altro campo
Gli involucri contenenti i tartufi, consegnati al giudice, devo essere risotterrati, per quanto possibile, negli stessi fori iniziali? Si No
Il concorrente deve essere fornito di premi uguali per tutti, da concedere al cane in numero uguale agli involucri da rinvenire e deve poi consegnare la rimanenza al giudice a termine gara pena annullamento dei tempi di rinvenimento per ogni premio mancante? Si No Si, ma il concorrente può anche non concedere i premi purchè lo dichiari al giudice all'inizio della sua gara, in tal caso non ne verrà fornito.
Nei vari campi istituiti devono essere equamente ripartiti il numero di concorrenti? Si No Si, salvo se vi sono campi per cani maschi e femmine
Il conduttore del cane deve segnalare il tartufo: Prendendo l'involucro con la mano e alzando il braccio all'indirizzo del giudice Pronunciando il numero sequenziale degli involucri rinvenuti Altro
I cani maschi e le femmine devono gareggiare in un proprio campo, quindi il sorteggio di partecipazione deve essere diviso equamente per il sesso dei cani concorrenti? si no si solo se vi è un egual numero di cani di sesso diverso
Il pubblico a che distanza devono essere confinati dai campi di gara? 5 metri 7 metri 10 metri
Che estensione devono avere i campi di gara per i cuccioli 5x5 10x10 15x15
Per le gare, i cuccioli vengono definiti tali se hanno un età fino a : 6 mesi
9 mesi 12 mesi
I tartufi da occultare nei campi devono essere: Sempre freschi Anche congelati in mancanza dei freschi
Penalità per inosservanza del regolamento? Annullamento del tempo dell'ultimo tartufo trovato Squalifica Da decidere in base alla violazione commessa, ma la penalità deve essere indicata preventivamente sul regolamento.
Che estensione devono avere i campi di gara per i cani adulti? 10x10 15x15 20x20 30x30
Il tempo per ogni concorrente deve essere di: 3 minuti 4 minuti 5 minuti Il tempo verrà deciso al momento in base al numero dei campi e ai concorrenti presenti.
Il prezzo di iscrizione a cane deve essere di: 10 euro 15 euro 20 euro Da decidere ogni volta in base ai costi da ammortizzare
Quanti involucri, contenenti tartufo, bisogna trovare nel tempo massimo ammesso? 3 4 5 Il numero si decide al momento in base ai campi a disposizione e ai concorrenti presenti
I tartufi da occultare devono essere contenuti in: Involucri in plastica Sacchetti di stoffa Ovetti metallici Tulle per confetti In tulle per confetti e nei contenitori di plastica
Quanti involucri contenenti tartufo devono essere occultati per ogni singolo campo? 5 6 7 8 9 10
Per altri sondaggi o precisazioni scrivete a info@trovatartufi.com Si, partecipo esprimendo il mio parere Si partecipo perchè sono un organizzatore Si partecipo perchè son un appassionato di gare Si partecipo anche se sono saltuaro alle gare Non partecipo perchè non mi interessano le gare Non partecipo perchè ho perso fiducia negli organizzatori Partecipo attivamente perchè credo che si possa migliorare le varie deficenze avvenute in passato n molte gare.
In caso di caldo i tartufi occultati nei campi devono essere sostituiti con quelli di più recente confezionamento ogni: 5 concorrenti 10 concorrenti 15 concorrenti 20 concorrenti ogni ora ogni due ore A metà dei concorrenti di ogni campo!
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