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 Re: Coltivazione tartufo bianco
 
 12/26/2007 10:53:19 AM
User is offlinefrank
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5th


Re: Coltivazione tartufo bianco
 Modified By Tuber  on 4/8/2008 1:40:22 PM)
Grazie per i complimenti ! Quello che in sintesi ho scritto e' frutto di mie esperiense di tartuficoltore, di una persona che non ha messo a dimora piante tertufigene non con l'intento di dirsi " proviamoci ", ma con la volonta' di riuscire impegnarsi a fondo in qualcosa da portare a termine! secondo me c'e' un mare di differensa tra chi ci prova e tra chi si impegna a fare la tartuficoltura!!! Ritornando alla tua domanda sulla coltivazione del T. Magnatum Pico nel precedete post non ti ho detto quanto segue: Io possiedo nr.8 tigli impiantati da 8 anni micorrizzati con il Pico, onestamente non ho mai dedicato molto tempo nel seguire queste piante ma qust' anno all'inizio del 2007 mi sono deciso a far effettuare delle campionature sulle eventuali micorrizze di queste piante per decidermi sul dafarsi. La prima campionatura e' stata eseguita in primavera e ha dato risultato stupefacente, sul campione da me prelevato sono state controllate al microscopio nr. 300 micorrizze circa, tutte assomiglianti per morfologia a quelle che tutt' oggi vengono classificate come appartenenti al T. Magnatum Pico e nessun inquinante e stato rilevato tra le tesse! Il mio tecnico rimasto abbastansa stupito ha deciso per confrontare ulteriormente tale risultato di ritornare lui stesso in autunno per un prelievo. In ottobre e' stata eseguita la seconda campionatura e il risultato e' quanto segue: il 70% delle micorrizze analizzate appartengono al Pico il restante erano secche o vecchie ma nessun fungo inquinante e' stato trovato. Ora ti ho raccontato questo per sottolineare che nonostante il terreno abbia consentito negli anni lo sviluppo massiccio delle micorrizze (tanto da far rimanere di "stucco" il mio tecnico che ti posso asicurare di micorrizze all'anno ne vede fino alla nausea, iquanto queste percentualidi micorrizzazione si ottengono raramente anche in vivaglio dopo la fase di innoculo ) nessuna pianta a mai prodotto tartufi !!!! Ora questo risultato rafforsa ulterioremente quanto finora e' stato rilevato sull' ecologia dei tartufi infatti questi funghi non e' detto che per la loro sopravvivensa nel corso degli anni devano per forsa produrre corpi fruttiferi !! e questo vale anche per il Melanosporum inquanto anche io possiedo piante con pianelli evidentisimi che non hanno mai prodotto ma ben micorrizzati a pochi metri di distansa da altri che gia' producono da anni !!! Con cio' ti saluto ed a risentirci !
 3/26/2008 3:22:27 PM
User is offlinelivio
18 posts


Re: Coltivazione tartufo bianco
 Modified By Tuber  on 4/8/2008 1:40:43 PM)
Salve Frank sono livio della provincia di Asti
Ho letto con interesse il tuo post e mi permetto di scriverti perchè sono ammirato dalla tua competenza.
Io quindici anni fa ho piantato in giardino 19 tigli, 4 quercie tutti non micorizzati e, essendo tartufaio, ho iniziato a immettere nelle tane delle talpe, che dimorano vicino alle piante, acqua del mio pozzo con scarti di tartufi magnatum pico sbriciolati.
Dopo 10 anni ho estratto, con mia enorme sorpresa, i primi tartufi sotto un tiglio.
Da allora la produzione è lentamente aumentata e nel 2007 5 tigli non contigui e 1 quercia hanno prodotto circa 5 kg di pico.
Ho eseguito in questi anni numerosi esperimenti empirici (irrigazione, aggiunta di terreno etc) che vorrei sottoporre alla tua attenzione, sempre se tu sei d'accordo.
cordiali saluti livio
ps Non demoralizzarti se i tigli non hanno ancora iniziato a produrre. Dalle nostre parti i tigli iniziano a regalarci il pregiato fungo dopo 10 anni.
 3/27/2008 5:00:11 PM
User is offlinefrank
109 posts
5th


Re: Coltivazione tartufo bianco
 Modified By Tuber  on 4/8/2008 1:39:50 PM)
Ciao Livio e' con immenso piacere che leggo il tuo post, devo dire visto i risultati molto soddisfacenti che stai ottenendo c'e' poco da aggiungere, la mia filosofia personale e' che quando le cose funzionano c'e' poco da starsi a chiedere il perche'!!! Da buon tartufaio, hai fatto la cosa migliore mettere gli scarti non nell' immondizia ma nel terreno, i quali trovando sicuramente una tipologia idonea con il tempo ti hanno regalato il risultato che ti meriti!!! Onestamente visto quello che mi dici se nell' anno 2007 con appena 6 piante hai raggiunto i 5 kg di magnatum, considerando la pessima annata i tuoi esperimenti vanno nella linea giusta!!! Io a questo punto non stravolgerei piu' di tanto le cose!! magari dividi a settori dove la produzione del tuber e' piu' scarsa per fare le prove, ma dove c'e' produzione continua come hai fatto fin ora! Per la cronaca considera che in un testo pubblicato da poco in Umbria nel settore tartuficoltura viene riportata come soddisfaciente la produzione di 14 kg di Magnatum, in una tartufaia di circa un ettaro con oltre 400 piante micorrizzate, dopo mi sembra 6 anni!! Cito questo per farti comprendere dove sei arrivato!!! Naturalmente continua a tenerci informati !!! magari ogni tanto pubblica qualcosa anche per " l' ospedale dei tartuficoltori" Ciao a presto!!
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Profondità di occultamento delle poste nei vari campi


I concorrenti a cui i cani se escono dal ring, devono essere penalizzati?



Gli involucri contenenti i tartufi, consegnati al giudice, devo essere risotterrati, per quanto possibile, negli stessi fori iniziali?


Il concorrente deve essere fornito di premi uguali per tutti, da concedere al cane in numero uguale agli involucri da rinvenire e deve poi consegnare la rimanenza al giudice a termine gara pena annullamento dei tempi di rinvenimento per ogni premio mancante?



Nei vari campi istituiti devono essere equamente ripartiti il numero di concorrenti?



Il conduttore del cane deve segnalare il tartufo:



I cani maschi e le femmine devono gareggiare in un proprio campo, quindi il sorteggio di partecipazione deve essere diviso equamente per il sesso dei cani concorrenti?



Il pubblico a che distanza devono essere confinati dai campi di gara?



Che estensione devono avere i campi di gara per i cuccioli



Per le gare, i cuccioli vengono definiti tali se hanno un età fino a :



I tartufi da occultare nei campi devono essere:


Penalità per inosservanza del regolamento?



Che estensione devono avere i campi di gara per i cani adulti?




Il tempo per ogni concorrente deve essere di:




Il prezzo di iscrizione a cane deve essere di:




Quanti involucri, contenenti tartufo, bisogna trovare nel tempo massimo ammesso?




I tartufi da occultare devono essere contenuti in:





Quanti involucri contenenti tartufo devono essere occultati per ogni singolo campo?






Per altri sondaggi o precisazioni scrivete a info@trovatartufi.com







In caso di caldo i tartufi occultati nei campi devono essere sostituiti con quelli di più recente confezionamento ogni:







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